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Bg Sandwich@2X
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YUMM Festival Kirchberg : les critères

Les participants sont sélectionnés selon les critères suivants :

  • l’inventivité de l’offre gastronomique
  • la qualité des produits et présentation des plats
  • la capacité de gérer l’afflux important de clients
  • l’innovation et créativité dans le design du camion
  • une identité visuelle forte
  • une approche écoresponsable concernant l’équipement, les plats proposés et la gestion autonome des déchets sera considérée comme un atout.

Dans une ambiance de fête de quartier conviviale et chaleureuse, les visiteurs seront invités à goûter les plats concoctés par les food truckers et leurs équipes.

Pour étancher leur soif, les visiteurs n’auront que l’embarras du choix : en plus de la présence hors-compétition du Birrabus, venu d’Italie et dédié aux bière artisanales, le YUMM Festival Kirchberg offrira un bar à cocktail – en collaboration avec le restaurant Melià –, un bar à gin – en collaboration avec le restaurant Tempo – et un bar à vin – en collaboration avec le restaurant la table du Belvédère.

La cuisine ne sera pas seule sur le devant de la scène. Différentes animations achèveront de faire de cette première édition un événement fédérateur, familial et multiculturel.

Humeur-vegetale

D'Humeur végétale

Luxembourg
Jus - Smoothies

Le Bar Végétal c'est boire sain, utile et bon à la fois.

Leurs boissons sont sans alcool et faits maison: Eau détox, Smoothie, Milk-shake, Sodas, Cold Brew et Mocktails, à consommer sans modération.

Le Snack Végétal c'est manger sain pour un corps sain: Energy Balls, Banana Boat, Smoothie Bowl et Salade de fruits frais sont là pour vous ravir et vous nourrir en même temps.

Pofferdory2

Pofferdory

Pays-Bas
Poffertjes

Le plus délicieux plat des Pays-Bas, préparé de manière traditionnelle.

POFFERTJES...pour petits et grands!

Site web

Bamm BQ-gagnant2019

BammBQ

Allemagne
Pulled Pork

Favori du public et gagnant du vote 2019.

Au menu, la spécialité de Léon, un grand passionné de viande: effiloché de porc et boeuf (pulled porc) ainsi que la version végétarienne pulled jack.

Instragram

Barabus-truck

Barabus

Netherlands
Surinam

Barabus propose des plats surinamois avec des influences indonésiennes.

Le plat de signature s'appelle Bara, a petit pain frit farci avec poulet masala accompagné de légumes aux arômes surinamois. D'autres plats proposés sont entre autres:

Roti Roll Poulet accompagné de pommes de terre,asperges, haricots et chutney.

Roti Roll Végan avec asperges, pommes de terre, salade, concombre et chutney.

Nouilles sautées Poulet Java accompagnées avec oignons frits,cornichons et chutney.

Spekkoek - feuilleté indonésien

Chips de banane

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Le vagabond

Belgique
Burger

Spécialité de burger maison avec récette unique, originale et artisanale de pains burgers - en partenariat avec des commerces locaux, utilisant exclusivement des produits frais.

"Food-truck" des années 70, entièrement aménagé en petite restauration de qualité, saine et de proximité.

Site web

Amazing-Street

Amazing Street

Belgique
Libanais

Ce foodtruck propose de la cuisine libanaise faite maison dont des Mezzes, Haloumi, Brochette Kefta, Sojok, Falafel et bien plus! Laissez-vous séduire par les goûts et saveurs du moyen-orient.

Site web

Sallys-Pizza

Sally's Pizza

Nous travaillons la pizza avec des produits frais et de haute gamme afin de réaliser des pizza spéciales, qui sortent de l'ordinaire. Nous
aimons montrer les combinaisons possible entre les aliments et faire des pizza différentes de celles que l'on peut habituellement retrouver.



Belgium
Italian Pizza
 

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